SENDAI SDGs Expo2023に理工学部鈴木英勝研究室が出展しました！

　足球365比分_365体育投注-直播*官网5年11月24日（金）に『SENDAI SDGs Expo2023』（主催：仙台市中小企業活性化センター）が仙台市アエルにて実施されました。このイベントは、SDGsの推進を活用しながら事業拡大に挑戦している「一般社団法人食のみやぎ応援団（代表理事：遠藤伸太郎氏）」が中心となり企画されました。
　本学からは、理工学部鈴木英勝研究室が出展しました。同研究室は、利用価値が低く捨てられる未利用魚?低利用魚に価値を見出し、これらを有効に活用できる手段を研究しています。
　鈴木英勝研究室のブースには、未利用魚?低利用魚に興味のある事業者がひっきりなしに訪れていました。出店に参加した同研究室の松本望さん（理工学部4年次生　福島西高校出身）は、「いろいろな分野の方と接する機会があり、多方面からの視点で話が聞けて勉強になりました。」と話していました。
　午後には、鈴木英勝准教授が「金華山沖合の底引き網で漁獲される低利用魚の有効活用」について基調講演が行われました。
　なお、本学では地域貢献の取り組みとして、食のみやぎ応援団や関係団体と「地域低利用資源（低利用魚）研究会」を発足し、勉強会等を開催しております。

※出店に際し「足球365比分_365体育投注-直播*官网5年度KCみやぎ産学共同研究会企画」の研究費を一部使用しています。